Зелёный свет. Психология 
  Консультация Личность Семья Первое десятилетие Вторые полвека Особенные люди
Наука Практикум Пси-профи
 
 

Пароконвекционные печи Rational (Германия)

В 1976 году началось победное шествие пароконвектоматов фирмы Rational. Впервые стало возможным использовать пар и горячий воздух - по отдельности, попеременно или комбинированно - в одном приборе.

Эта перебовая техника приготовления пищи в корне изменила повседневный труд в кухнях на производстве и предприятиях общественного питания. Объединение трех различных программ приготовления - горячий воздух, пар, комбинированный пар - в одном комбинированном шкафу позволяет экономить затраты времени, денег, труда. Духовые шкафы, печи, жаровни, многоуровневые печи, кастрюли и сковороды частично или полностью перестали использоваться. Трудовой процесс рационализировался, улучшилось качество приготовляемой пищи. Более 100000 довольных пользователей - доказательство того, что комбинированные печи Rational успешно справляются со своей задачей. Они стали незаменимыми партнерами шеф-поваров, поваров и всего кухонного персонала благодаря своей прочности, простоте обслуживания и быстрой самоокупаемости. Rational - мировой лидер в производстве комбинированных печей.
Комбинированный шкаф Рациональ
Возможности комби-шкафа:

  • выпечка
  • жарка
  • гриль
  • варка
  • приготовление на пару
  • панирование
  • приготовление в вакуумной упаковке
  • оттаивание
  • консервирование
  • пастеризация
  • приготовление при низких темпаратурах
  • оттаивание
  • и еще многое другое.

Комби-шкаф Рациональ разработан в тесном сотрудничестве с поварами. Элементы шкафа легко понятны и просты в обращении. Комби-шкаф занимает скромное для таких возможностей пространство и окупается уже после одного года применения.
За передовой техникой комбинированных печей кроется уникальная философия Rational: каждый сотрудник концентрирует свое внимание на том, чтобы предложить клиентам как можно больше полезного. Поэтому, наряду с пароконвектоматом, специалисты фирмы разработали широкий спектр услуг для его пользователей. Rational также проводит исследования в области приготовления пищи: повара, инженеры и ученые постоянно работают над облегчением труда на кухне и достижением улучшающихся результатов

Пароконвектоматы Rational - идея, заслужившая многократное признание!

Комбинированный шкаф Рациональ Комбинированный шкаф Рациональ

Новый мировой стандарт RATIONAL – ClimaPlus Combi ®

Превосходная кулинарная техника обрела передовой интеллект (программное обеспечение).
Стало возможным полностью автоматизировать даже сложные многоступенчатые процессы приготовления
при элементарно простом управлении. Отпала необходимость в обременительных рутинных работах.
Интеллектуальные системы ClimaPlus Control®, IQT®, CleanJet®, CalcDiagnose System® и CombiCheck®
стали новым стандартом для всего мира.

ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ "RATIONAL" ClimaPlus Combi ®
НАИМЕНОВАНИЕАРТИКУЛТЕХНИЧЕСКИЕ
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Печь пароконвекционная 6хGN1/1
режимы: тушение, обработка горячим воздухом, и комбинированное тушение, тушение в щадящем режиме и регенерация
CPC61902x773x832h
380 V / 10 kWb
6 гастроемкостей 1/1 (530x325)
0 - 300 C, таймер,
температурный зонд, ручной душ
Печь пароконвекционная 10хGN1/1
режимы: тушение, обработка горячим воздухом, и комбинированное тушение, тушение в щадящем режиме и регенерация
CPC101902x773x1092h
380 V / 19 kW
10 гастроемкостей 1/1 (530x325)
0 - 300 C, таймер,
температурный зонд, ручной душ
Печь пароконвекционная 10хGN2/1
режимы: тушение, обработка горячим воздухом, и комбинированное тушение, тушение в щадящем режиме и регенерация
CPC1021262x979x1092h
380 V / 32 kW
20 гастроемкостей 1/1 (530x325)
0 - 300 C, таймер,
температурный зонд, ручной душ
Печь пароконвекционная 20хGN1/1
режимы: тушение, обработка горячим воздухом, и комбинированное тушение, тушение в щадящем режиме и регенерация
CPC2011012x821x1886h
380 V / 38 kW
20 гастроемкостей 1/1 (530x325)
0 - 300 C, таймер,
температурный зонд, ручной душ
Печь пароконвекционная 20хGN2/1
режимы: тушение, обработка горячим воздухом, и комбинированное тушение, тушение в щадящем режиме и регенерация
CPC2021332x1003x1886h
380 V / 63 kW
40 гастроемкостей 1/1 (530x325)
0 - 300 C, таймер,
температурный зонд, ручной душ

ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ фирмы "RATIONAL" / Германия
НАИМЕНОВАНИЕАРТИКУЛТЕХНИЧЕСКИЕ
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Печь пароконвекционная 6хGN1/1
режимы: тушение, обработка горячим воздухом, комбинированное тушение
CD61902x773x832h
380 V / 10 kW
6 гастроемкостей 1/1 (530x325)
0 - 300 C, таймер
Печь пароконвекционная 10хGN1/1
режимы: тушение, обработка горячим воздухом, комбинированное тушение
CD101902x773x1092h
380 V / 19 kW
10 гастроемкостей 1/1 (530x325)
0 - 300 C, таймер
Печь пароконвекционная 6хGN1/1
режимы: тушение, обработка горячим воздухом, комбинированное тушение, тушение в щадящем режиме и регенерация
CM61902x773x832h
380 V / 10 kW
6 гастроемкостей 1/1 (530x325)
0 - 300 C, таймер,
температурный зонд, ручной душ
Печь пароконвекционная 10хGN1/1
режимы: тушение, обработка горячим воздухом, комбинированное тушение, тушение в щадящем режиме и регенерация
CM101902x773x832h
380 V / 10 kW
10 гастроемкостей 1/1 (530x325)
0 - 300 C, таймер,
температурный зонд, ручной душ
Подставка для пароконвектомата
с направляющими для гастроем.
UG II800x700x500h


Следующая страница: Inoksan (Турция) - оборудование фаст-фуд

  • Главная   • Информационные статьи   • Оборудование для ресторанов   • Пароконвектоматы Rational  

+7 (926) 663-08-79
Консультация Условия и ценыПростые ответы на элементарные вопросыНаправления психологииМетоды психотерапииЛичность Разбудите в себе красавицуНе хочу бояться, хочу путешествоватьЧетыре типа темпераментаТелосложение и темпераментФизиологические основы темпераментаСемья Конфликт поколений. Взрослая дочка, критикующая мамаПервое десятилетие Звуковая среда для малышаНа пути к взрослениюТеатр для малышаСчиталки. Развитие речи и навыков общенияКак учить стихи?Переход на «школьное» времяРебёнок врёт или фантазирует?Будь бобр!Как приручить Чеширского КотаВторые полвека Старость. Историко-культурные традиции и стереотипыСтарость. Социально-экономические тенденцииПринципы достойной старости Три важных фактора сохранения долголетияКонцепция успешного старенияПроблема периодизации возраста старостиСтарение как биологический процессПроцессы старения организмаСоциальные аспекты старенияИзменения когнитивной сферы в возрасте поздней зрелостиСохранение памяти и интеллекта в возрасте поздней зрелостиРазвитие личности в старостиОсобенности разных периодов старостиСемейные и дружеские отношения в пожилом возрастеРабота и уход на пенсиюТипы приспособления личности к старостиCтарая зависть к новой молодости Особенные люди Набойка по ткани. Продуктивное творчество детей и взрослых с ОВЗ. Научный подход Математика в психологииПсихология и кибернетикаРефлекс - от физиологии к психологииПрактикум Песочная терапия«Песочные фантазии». Терапия для детей 3-8 летПси-профи Профессиональная деформация психологаСложности работы психолога с пожилыми людьмиОсобенности общения психолога с пожилыми людьмиНравственные соблазны психолога-консультантаСайты и сообщества психологов

Архитектура и проектированиеБезопасностьБизнес и предпринимательствоВино и алкогольные напиткиДетский мирИнтерьерИсторияКультура, литература, искусствоНаука и техникаОборудование для ресторановПродукты питания и кулинарияПромышленность и производствоСтроительство и ремонтТуризм и путешествияКаледоскоп

 
  © ZS7.ru Зелёный свет. Платформа №7, 2008-2017.
Психологическая консультация: гармоничное развитие личности, преодоление кризисов и эмоциональных травм, спокойное и разумное восприятие себя и мира, решение проблем общения и взаимопонимания.
контакты
о проекте
карта сайта

Зелёный свет в социальной сети Facebook  Зеленый свет в социальной сети Вконтакте
+7 (926) 663-08-79

 
 
  Архитектура Строительство Интерьер Культура История Детский мир Безопасность
Наука и техника Бизнес Промышленность Оборудование Еда Вино Туризм Калейдоскоп